Le gâteau d'anniversaire de princesse 👸

Cette semaine, nous avons fêté l'anniversaire de notre petite demoiselle 🤗😍

Après le gâteau "Martin" pour l'anniversaire de notre petit prince le mois dernier, j'ai cette fois-ci préparé un gâteau d'anniversaire en forme de château pour notre petite princesse 😊

Ma fille a été émerveillée quand elle a découvert son gâteau alors je suis d'autant plus contente du résultat final ! 🤩

En plus le gâteau était super bon, ce qui ne gâche rien 😋

Seule petite chose, le gâteau est gros ... Vous pouvez préparer ce gâteau pour une grande réunion de famille d'au moins 10 personnes sinon, comme nous, attendez vous à avoir du gâteau pour pas mal de jours 😅

Ingrédients :

Pour les gâteaux au chocolat :

• 400g de farine
• 4 œufs
• 200g de sucre
• 1 sachet de levure chimique
• 40g de cacao en poudre non sucré
• 100ml de lait
• 100ml d'eau
• 100ml d'huile de colza

Pour les gâteaux à la vanille :

• 400g de farine
• 4 œufs
• 200g de sucre
• 1 sachet de levure chimique
• 1 cuillère à soupe d'arôme vanille
• 100ml de lait
• 100ml d'eau
• 100ml d'huile de colza

Pour la déco :

• 360g de chocolat blanc
• 24 mini Prince
• 2 paquets de gâteaux type Finger au chocolat blanc
• Une dizaine de fraises Tagada
• 3 gaufres fourrées vergeoise ou vanille
• 4 cornets de mini cônes

Préparation :

Commencer par préparer les gâteaux.

Préchauffer le four à 180°.

Pour le gâteau au chocolat : dans un saladier, battre les oeufs et le sucre.

Incorporer le lait, l'eau et l'huile.

Ajouter enfin le chocolat en poudre, la farine et la levure et bien mélanger le tout.

Verser cette préparation dans deux moules à cake tapissés de papier cuisson et enfourner pour 35 minutes.

Pendant ce temps préparer les gâteaux à la vanille : dans un saladier, battre les oeufs et le sucre.

Incorporer le lait, l'eau, l'huile et l'arôme vanille.

Ajouter enfin la farine et la levure et bien mélanger le tout.

Verser cette préparation dans deux moules à cake tapissés de papier cuisson et enfourner pour 35 minutes.

Laisser refroidir un petit peu avant de commencer le montage du château : découper les gâteaux de façon à former un château à 3 étages (garder deux cakes entiers et couper juste la bosse au dessus pour obtenir un premier étage assez plat. Couper les bosses des deux derniers cakes et les utiliser pour les deux autres étages).

Découper les coins du deuxième étage en arc de cercle pour pouvoir y "construire" les tours.

Placer 6 mini Prince dans chaque coin pour former les 4 tours.

Faire fondre le chocolat blanc au micro-ondes et en recouvrir tout le château.

Déposer les Finger au chocolat blanc tout autour du premier étage.

Vider les mini cônes et placer les cornets en haut de chaque tour.

Découper les gaufres pour former la porte et les fenêtres du château.

Et enfin déposer des petites fraises Tagada au deuxième étage entre chaque tour.

Et c'est prêt ! 🤩