Je ne vais pas vous mentir, les enfants ne sont pas les seuls à avoir aimé ces petits gâteaux 😅
Ces petits nids au chocolat sont gourmands et renferment une petite surprise qui ravira vos petits goûteurs ☺️
Ingrédients pour 10 petits nids :
- 3 œufs
- 100g de sucre
- 250g de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 20g de cacao en poudre non sucré
- 1 pincée de sel
- 50g de beurre
- 100ml de lait
- 200g de chocolat noir
- 5cl de crème entière liquide
- 5 petites boîtes de mini Smarties
- 20 schokobons
Préparation :
Dans un saladier, battre les oeufs et le sucre.
Ajouter la farine, la levure, le sel, le cacao et enfin le beurre fondu et le lait et bien mélanger le tout.
Préchauffer le four à 180°.
Verser la préparation dans les empreintes d'un moule à muffins et enfourner pour 15 minutes.
Démouler les petits gâteaux et les laisser refroidir sur une grille.
Faire fondre les 200g de chocolat noir au micro-ondes avec la crème liquide.
Couper le fond et la pointe des petits gâteaux et creuser un puit dans la partie centrale.
Tartiner le fond des gâteaux de ganache au chocolat et y déposer la partie centrale.
Verser la moitié d'une petite boîte de Smarties dans le trou et refermer avec la pointe après l'avoir tartinée de ganache.
Déposer les petits gâteaux sur un plat.
A l'aide d'une poche à douille ou quelque chose d'équivalent, déposer sur le dessus des "fils" de ganache pour former un petit nid et déposer deux schokobons au centre.
Placer au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
Bonne dégustation ! 😋
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