Les cookies lapins de Pâques 🐰

Un petit goûter tout simple que j'ai préparé cette semaine pour mes loulous en attendant Pâques 🐰

Je n'ai pas d'emporte-pièces de Pâques alors j'ai fait la découpe de mes petits lapins avec un couteau 😅 Ils ne sont pas réguliers ni parfaits mais mes petits amours étaient super contents et se sont régalés😋, et c'est le plus important pour moi ! 🥰

Ingrédients pour une vingtaine de cookies :

• 280g de farine
• 65g de cassonade
• 65g de sucre en poudre
• 140g de beurre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1 pincée de sel
• 1 œuf 
• 50g de chocolat au lait
• 50g de chocolat noir

Préparation :

Dans un saladier, battre l'oeuf et les sucres.

Ajouter la farine, la levure, le sel et, enfin, le beurre fondu et bien mélanger le tout.

Couper les chocolats en petits morceaux et les incorporer à la pâte.

Étaler la pâte à cookies entre deux feuilles de papier cuisson et y découper les formes à l'aide d'un emporte-pièce (ou d'un couteau, comme moi ☺️).

Déposer les petits lapins sur la plaque du four recouverte de papier cuisson et enfourner entre 10 et 15 minutes (en fonction de vos goûts, si vous les aimez plutôt moelleux ou plutôt croquants).

Et bon appétit ! 😋