Les churros

A le demande de mes loulous, j'ai préparé cette semaine une petite gourmandise qui sent bon les vacances, des churros ☺️

Gourmands comme nous sommes, nous avons dégusté ces churros encore tièdes et trempés dans le Nutella... 🤤

C'était trop bon ! 😋

Ingrédients :

• 250g de farine
• 250ml d'eau 
• 30g d'huile neutre (mélange de 4 huiles pour moi)
• 25g de sucre en poudre (+ 100g pour en saupoudrer les churros après cuisson)
• 1 pincée de sel
• 4 œufs 

Préparation :

Dans une petite casserole, porter à ébullition l'eau, l'huile, le sucre en poudre et le sel.

Hors du feu, incorporer la farine puis les œufs un par un en mélangeant bien à chaque fois.

Placer la pâte dans une poche à douille et former les churros directement au dessus d'une poêle remplie d'huile chaude.

Laisser cuire environ 2 minutes jusqu'à ce que les churros soient bien dorés et les déposer sur du papier absorbant.

Saupoudrer généreusement les churros de sucre en poudre et laisser refroidir (un petit peu quand même 😄) avant de déguster ... 

Et bon appétit ! 😋